Πώς να επιλέξετε το σωστό πεπόνι "τορπίλη";

Πώς να επιλέξετε το σωστό πεπόνι

Το γλυκό και αρωματικό πεπόνι, μαζί με το καρπούζι, είναι απαραίτητη καλοκαιρινή λιχουδιά, χωρίς την οποία είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια γιορτή του Αυγούστου. Αλλά όχι πάντα, ένα όμορφο πεπόνι αποδεικνύεται νόστιμο: το άρωμα δεν είναι το ίδιο, δεν υπάρχει αρκετή γλυκύτητα ή δεν υπάρχει καθόλου χυμώδης. Αποδεικνύεται ότι η επιλογή ενός πεπονιού τορπίλης δεν είναι τόσο εύκολη, γιατί γι 'αυτό πρέπει να γνωρίζετε μερικές λεπτές αποχρώσεις και όχι μόνο να εστιάζετε στην εμφάνιση του φρούτου ή μόνο στη διαίσθησή σας. Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε πώς να επιλέξουμε το σωστό ώριμο μούρο.

Χαρακτηριστικό της ποικιλίας

Μας αρέσει η ποικιλία πεπόνι Torpedo για την εξαιρετική γλυκύτητα, το μοναδικό άρωμα και τη ζουμερότητα. Αυτό το ουζμπεκικό πεπόνι έχει ένα χαρακτηριστικό επιμήκη σχήμα και ένα κίτρινο δέρμα, το οποίο καλύπτεται όλα με ένα τραχύ σχέδιο πλέγματος. Η ποικιλία θεωρείται θερμοφιλική και τα φρούτα στην πατρίδα τους μπορούν να φτάσουν σε βάρος 15 κιλά! Στα γεωγραφικά πλάτη μας, ελλείψει θερμότητας, δεν πρέπει να υπολογίζουμε σε τέτοιες διαστάσεις, το μέγιστο δυνατό φρούτο μπορεί να είναι περίπου 5 κιλά. Η ποικιλία είναι αργά, τα φρούτα ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος λόγος για την αγορά μούρων χαμηλής ποιότητας: ό, τι πουλήθηκε νωρίτερα συγκομίστηκε ανώριμο και έφτασε στην επιθυμητή κατάσταση αποκλειστικά λόγω της χρήσης συγκεκριμένων ουσιών που είναι επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία.

Βίντεο "Περιγραφή"

Από το βίντεο θα μάθετε για τις δυνατότητες του πεπονιού "τορπίλη".

Πώς να επιλέξετε

Χωρίς να αναφέρουμε καν τη μοναδική γεύση, το πεπόνι έχει πολλά άλλα οφέλη: βελτιώνει την πέψη, ενισχύει την ανοσία, απομακρύνει την κατάθλιψη και έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος.

Επιπλέον, πολλοί είναι εξοικειωμένοι με ακόμη και τη δίαιτα πεπονιού, η οποία βοηθά στην γρήγορη απώλεια βάρους χωρίς να αισθάνεται εξαντλητική αίσθηση πείνας. Αλλά όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες του μούρου είναι διαθέσιμες μόνο σε αυτούς που είναι τυχεροί που ξέρουν πώς να επιλέξουν το σωστό ώριμο πεπόνι. Ας αρχίσουμε λοιπόν να αποκαλύπτουμε τα μυστικά του "πεπονιού":

  • χρώμα και κατάσταση της φλούδας. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ανοιχτό κίτρινο φλούδα με λεπτό μοτίβο ματιών. Ταυτόχρονα, ολόκληρος ο ιστός αράχνης πρέπει επίσης να είναι κίτρινος, τα φρούτα στα οποία έχει πρασινωπή απόχρωση πιθανότατα δεν είναι ακόμη ώριμα. Ο αριθμός των διαμήκων αυλακώσεων έχει μεγάλη σημασία, όσο περισσότερα από αυτά, τόσο καλύτερη είναι η γεύση του πεπονιού. Δεν μπορεί να υπάρξει ζημιά στην επιφάνεια των φρούτων - κηλίδες ή ρωγμές. Το πρώτο είναι ένα σαφές σημάδι ότι το μούρο έχει ήδη αρχίσει να επιδεινώνεται, το δεύτερο δείχνει ότι είναι υπερβολικό και είναι επίσης ένα μέσο για να εισέλθει σκόνη, βρωμιά ή μόλυνση στον πολτό.
  • η πυκνότητα των φρούτων. Ένα πεπόνι καλής ποιότητας θα είναι αρκετά σταθερό και σταθερό. Η υπερβολική απαλότητα του καρπού υποδηλώνει ότι είναι υπερβολική στο χωράφι ή έχει ήδη αρχίσει να ξεθωριάζει στο εσωτερικό. Δεν πρέπει επίσης να επιλέξετε υπερβολικά σκληρά δείγματα, μπορεί να είναι ανώριμα.
  • άρωμα. Εάν το πεπόνι μυρίζει καλά, θα το νιώσετε αμέσως. Μην διστάσετε να μυρίσετε το επιλεγμένο μούρο, γιατί εάν το πεπόνι είναι τέλειο εξωτερικό, αλλά δεν μυρίζει καθόλου, σίγουρα δεν θα είναι γλυκό.
  • η κατάσταση της αλογοουράς Εάν το φρούτο ωριμάσει σωστά και αποπλυθεί εγκαίρως, τότε ο μίσχος του θα είναι σίγουρα ξηρός. Μια λείπει ή πράσινη ουρά είναι σχεδόν πάντα ενδεικτική της ανωριμότητας.
  • την κατάσταση της "μύτης". Αυτό είναι το αντίθετο άκρο του καρπού, που αντιπροσωπεύει το ίχνος του λουλουδιού. Πιέστε ελαφρά το πεπόνι σε αυτό το μέρος: πολύ σκληρή "μύτη" δείχνει ότι το πεπόνι δεν είναι ώριμο και μαλακό - μια εύγλωττη απόδειξη της αντίθετης κατάστασης.
  • πολτός. Ένα καλό πεπόνι πρέπει να είναι λευκό, σταθερό και ζουμερό. Δυστυχώς, είναι απίθανο να είναι δυνατή η αξιολόγηση αυτού του χαρακτηριστικού κατά την αγορά (φυσικά, θυμηθείτε ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αγοράσετε κομμένα φρούτα;), αλλά στο σπίτι, βάζοντας αρωματικές φέτες στο τραπέζι, πιθανότατα θα αποφασίσετε εάν θα επιστρέψετε σε αυτόν τον πωλητή ξανά;
  • χρόνος αγοράς. Ανεξάρτητα από το πόσο αγαπάτε τα πεπόνια, αποφύγετε να αγοράσετε αυτό το μούρο πριν από το δεύτερο μισό του Αυγούστου, τουλάχιστον την ποικιλία Torpedo. Διαφορετικά, αντί για μια μοναδική γεύση και όφελος, διατρέχετε τον κίνδυνο να πάρετε μια δόση νιτρικών αλόγων, τα οποία είναι απίθανο να έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα.

Από που να αγοράσω

Πρώτα απ 'όλα, δεν μπορείτε να αγοράσετε πεπόνια σε μέρη που βρίσκονται πολύ κοντά στο δρόμο, καθώς και σε εκείνα που πωλούνται απευθείας από το έδαφος. Οι καρποί διακρίνονται από την ικανότητα απορρόφησης γρήγορα τοξινών, βαρέων μετάλλων και άλλων επιβλαβών ουσιών.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε γλυκά μούρα σε εξειδικευμένα μέρη - επίσημα εξοπλισμένες αγορές ή σούπερ μάρκετ. Δεν θα ήταν περιττό να απαιτείται από τον πωλητή να προσκομίσει πιστοποιητικό ποιότητας και εργαστηριακό συμπέρασμα σχετικά με τη συμμόρφωση των αγαθών με τα καθιερωμένα πρότυπα.

Εάν ο πωλητής αντιδρά αρνητικά σε ένα τέτοιο αίτημα ή αφηγηθεί μια ιστορία σχετικά με τα οφέλη των πεπονιών, είναι καλύτερα να πάτε κάπου αλλού αμέσως. Όπως προαναφέρθηκε, δεν μπορείτε να αγοράσετε κομμένα φρούτα ή να ζητήσετε από τον πωλητή να το κάνει με το επιλεγμένο δείγμα: τελικά, δεν έχετε καμία εμπιστοσύνη ότι τα χέρια και το μαχαίρι του πωλητή είναι απόλυτα καθαρά και ενώ φέρνετε ένα τέτοιο μούρο σπίτι, πιθανότατα θα να κορεστεί με σκόνη και άλλες τοξικές ουσίες ...

Εδώ είναι όλοι οι απλοί κανόνες που θα σας βοηθήσουν να μην κάνετε λάθος επιλέγοντας ένα καλό, γλυκό και αρωματικό πεπόνι που θα σας δώσει μεγάλη ευχαρίστηση και δεν θα αποτελέσει απειλή για την υγεία σας. Επιλέξτε προσεκτικά τα πεπόνια σας, μην διστάσετε να δώσετε τη μέγιστη προσοχή στη διαδικασία και, στη συνέχεια, ο τίτλος των ειδικών στα ώριμα, νόστιμα και αρωματικά πεπόνια είναι εγγυημένος για εσάς, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι θα γιορτάζετε πάντα μόνο τα καλύτερα πεπόνια.

Βίντεο "Πώς να επιλέξετε"

Το βίντεο θα σας δείξει πώς να επιλέξετε ένα ώριμο πεπόνι.


Melon Torpedo - πώς μοιάζει, όπου μεγαλώνει, περίοδο ωρίμανσης, σύγκριση με την Αιθιοπία

Από τα μέσα του καλοκαιριού, αρωματικά φρούτα διαφόρων σχημάτων και μεγεθών εμφανίζονται στα ράφια. Ανάμεσά τους ξεχωρίζει το τορπίλι, το οποίο, χάρη στο επιμήκη σχήμα, το μεγάλο βάρος και το άρωμά του, το λατρεύουν πολλοί. Τα φρούτα έχουν πολλά πλεονεκτήματα και η χρήση τους θα φέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα.


Πώς να επιλέξετε το σωστό πεπόνι "τορπίλη";

Πεπόνι - ένα αρωματικό σύμβολο του φθινοπώρου. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία τύπων αυτού του φρούτου, αλλά μόνο μερικές ποικιλίες έχουν ριζώσει καλά στα γεωγραφικά πλάτη μας. Αυτές είναι οι γνωστές επιμήκεις "Τορπίλες" και στρογγυλές "γυναίκες Kolkhoz".


Εκτός από τη γεύση του, το πεπόνι είναι μια αποθήκη υγιών στοιχείων. Τα πεπόνια αυξάνουν την ανοσία και είναι πολύ ευεργετικά για την πέψη. Για να μην απογοητευτεί το αγορασμένο πεπόνι, είναι καλύτερα να προετοιμαστείτε για την επιλογή του. Θα σας πούμε πώς να επιλέξετε το σωστό νόστιμο ώριμο πεπόνι.

Σε αυτό το άρθρο, θα καλύψουμε:

1... Πώς να επιλέξετε το σωστό πεπόνι.
2... Πώς να επιλέξετε ένα πεπόνι χωρίς νιτρικά άλατα.
3. Πώς να αποθηκεύσετε ένα πεπόνι.
4. Πώς να επιλέξετε ένα πεπόνι kolkhoz.
5... Πώς να επιλέξετε μια τορπίλη πεπονιού.

Πώς να επιλέξετε το σωστό πεπόνι;

Λοιπόν, τι πρέπει να λάβετε υπόψη:


Ένα πραγματικά ώριμο φρούτο έχει ένα ευχάριστο άρωμα βανίλιας, αχλαδιού και ακόμη και ανανά. Σκεφτείτε αυτό κατά την αγορά πεπονιών. Εάν το φρούτο δεν μυρίζει, μην το πάρετε!


Ένα ελαφρύ χαστούκι στο πεπόνι θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της ωριμότητάς του. Ένας θαμπός ήχος είναι αυτό που χρειαζόμαστε. Μην συγχέετε με το καρπούζι, ο ήχος του οποίου πρέπει να είναι ηχηρός.

Επιφάνεια.

Εάν πατήσετε στο δέρμα ενός ώριμου πεπονιού, θα αναπηδήσει. Σε καμία περίπτωση μην πάρετε τον καρπό, του οποίου το δέρμα πέφτει και πιέζεται, είναι πιθανότατα υπερβολικό.
Το χρώμα του πεπονιού πρέπει να είναι ομοιόμορφο, χωρίς πράσινες και καφέ ραβδώσεις.

Αλογοουρά και μύτη.


Η ουρά ενός ώριμου φρούτου, φυσικά, πρέπει να είναι στεγνή. Αν είναι πράσινο, αυτό σημαίνει ότι το πεπόνι ήταν κομμένο άγουρο. Αλλά η μύτη - το μέρος όπου ήταν το λουλούδι - πρέπει να είναι αισθητά πιο μαλακό.

Πώς να επιλέξετε ένα πεπόνι χωρίς νιτρικά άλατα;

Η κατάχρηση νιτρικών αλάτων στην καλλιέργεια λαχανικών και φρούτων μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση σε εκείνους που έτρωγαν αυτά τα φρούτα. Εάν στο αγορασμένο πεπόνι βλέπετε γκρίζους άδειους κόκκους ή ασυνήθιστες γκρίζες φλέβες, τότε σε καμία περίπτωση δεν τρώτε ένα τέτοιο φρούτο, είναι πιθανότατα γεμάτο από επιβλαβή νιτρικά άλατα.

Συμβουλές πεπονιού:

- Μην αγοράζετε πεπόνια από σκονισμένους δρόμους ή βρώμικους ανθυγιεινούς πάγκους. Τα παθογόνα μιας μεγάλης ποικιλίας λοιμώξεων μπορούν να εισέλθουν σε ένα ραγισμένο έμβρυο.
- Μην πάρετε πεπόνια κομμένα. Σκόνη και βρωμιά θα μπορούσαν να μπουν σε αυτά, ο πωλητής θα μπορούσε να κάνει μια τομή με ένα ακάθαρτο μαχαίρι ή χέρια.

Πώς να αποθηκεύσετε ένα πεπόνι;

Εάν φυλάσσεται σωστά, τα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν ακόμη και μέχρι την άνοιξη. Φυσικά, ένα πεπόνι δεν θα διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του, αλλά όλοι θα χαρούν να ευχαριστηθούν τον εαυτό τους με ένα απίστευτο άρωμα και γεύση.


Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης πεπονιών είναι 0-3 γραμμάρια. Κελσίου. Προσπαθήστε να διατηρήσετε τη θερμοκρασία κάτω από την κατάψυξη, καθώς αυτό θα παγώσει το πεπόνι.


Εάν έχετε κόψει ένα πεπόνι, τότε είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Αλλά μην το χρησιμοποιείτε υπερβολικά. Με την παρατεταμένη αποθήκευση, το πιο επιβλαβές αέριο, το αιθυλένιο, θα αρχίσει να εξελίσσεται. Ένα τέτοιο πεπόνι δεν είναι βρώσιμο.


Υπάρχουν τρόποι για την αποθήκευση πεπονιών με ξήρανση, σπασμωδία ή κατάψυξη. Για οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους, μόνο τα ώριμα φρούτα είναι κατάλληλα. Όσον αφορά την κατάψυξη, προκειμένου να διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κατάψυξη.

Βίντεο. Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο πεπόνι;


Πώς να διακοσμήσετε ένα καρπούζι και ένα πεπόνι. Πόσο όμορφο να σερβίρετε καρπούζι και να το φάτε

Όσοι έχουν γενέθλια τον Αύγουστο μπορεί να μην σκέφτονται καν ένα εορταστικό επιδόρπιο, καθώς αυτή τη στιγμή ξεκινά η εποχή των καρπουζιών - νόστιμα και ζουμερά μούρα που δεν είναι για όλους, αλλά πολλά. Σε αυτό το άρθρο, θα προσφέρουμε πολλές επιλογές για το πώς μπορείτε να το εξυπηρετήσετε όμορφα ή να φτιάξετε κάτι πρωτότυπο από αυτό.

Πώς να σερβίρετε καρπούζι στο γιορτινό τραπέζι

Νόστιμος κύβος Ρούμπικ

Μια πρωτότυπη μερίδα επιδόρπιο φρούτων - διπλώστε έναν κύβο από κομμάτια φρούτων, χρησιμοποιείται πάντα ένα καρπούζι, μπορείτε να προσθέσετε ακτινίδιο, ροδάκινο, μπανάνα. Για να κάνετε το επιδόρπιο πιο ικανοποιητικό, μπορείτε να προσθέσετε τυρί.

Πρωτότυπη φρουτοσαλάτα με καρπούζι

Ειδώλια καρπουζιού

Κατά τις διακοπές, είναι καλύτερο να σερβίρετε καρπούζι σε μικρά κομμάτια, ώστε να είναι πιο βολικό για τους επισκέπτες να το πάρουν. Για παράδειγμα, οπλιστείτε με μεταλλικά ή πλαστικά κοπτικά μπισκότων και κόψτε καρδιές, αστέρια, κύκλους, ρόμβους κ.λπ. από ένα καρπούζι.

Μπορεί να σερβιριστεί σε ένα βάζο με μούρα, απλώς τοποθετημένο σε ένα όμορφο μπολ, ή κρεμασμένο σε ξύλινα σουβλάκια.

Για παιδικό πάρτι, μπορείτε να σερβίρετε ραβδιά καρπουζιού με γιαούρτι ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα βουτιά.

Καρπούζι κολλά με γιαούρτι

Συνθέσεις καρπουζιού

Οι συνθέσεις καρπουζιού μπορούν να αποτελέσουν διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού. Ο πολτός του καρπουζιού μπορεί να αφαιρεθεί χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό κουτάλι παγωτού και το φλοιό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει ένα αστείο πρόσωπο, κουνέλι, ψάρι ή κεφάλι κροκοδείλου. Όταν τελειώσει το φλοιό, μπορείτε να το γεμίσετε με τις ίδιες μπάλες καρπουζιού και άλλα μούρα και κομμάτια φρούτων.

Όμορφη μερίδα καρπούζι και φρούτα

Και εδώ μπορείτε να σερβίρετε καναπεδάκια από καρπούζι και άλλα μούρα και φρούτα.

Κεμπάπ φρούτων σε φλοιό καρπουζιού

Κέικ καρπουζιού

Εάν είστε κορίτσι ή γυναίκα, τότε πιθανότατα ακολουθείτε τη φιγούρα σας, πράγμα που σημαίνει ότι οι φίλοι σας θα έρθουν στις διακοπές σας, οι οποίοι επίσης μετράνε θερμίδες. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας με ένα νόστιμο και υγιεινό κέικ καρπουζιού.

Μπορείτε απλά να κόψετε το καρπούζι σε κύκλους, να τα βάλετε με τη μορφή τούρτας πολλαπλών επιπέδων και να διακοσμήσετε με σφήνες φρούτων και μούρα.

Μπορείτε να μετατρέψετε ένα ολόκληρο καρπούζι σε ένα πλήρες κέικ λερώνοντας το με σαντιγί και πασπαλίζοντας με νιφάδες αμυγδάλου.

Κέικ καρπουζιού με σαντιγί

Κέικ καρπουζιού με σαντιγί και νιφάδες αμυγδάλου

Το πεπόνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει τέτοια κέικ φρούτων, ταιριάζει καλά με το καρπούζι.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ καρπουζιού για κάθε επισκέπτη · γι 'αυτό, φτιάξτε μια βάση από το καρπούζι και διακοσμήστε το με κρέμα σαντιγύ και πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής.

Καρπούζι με σοκολάτα

Περιποιηθείτε τους επισκέπτες σας όχι με φράουλες, αλλά με καρπούζι με σοκολάτα. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε τη μαύρη σοκολάτα ή το γάλα και βυθίστε κάθε φέτα καρπούζι σε αυτό και στη συνέχεια στείλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.

Πώς να φτιάξετε ένα καρπούζι στη σοκολάτα

Καρπούζι με σοκολάτα

Πάγος καρπουζιού

Μετά από όλα τα πιάτα καρπουζιού, θα έχετε πολύ πολτό, ώστε να μην χαθεί, μπορείτε να φτιάξετε πάγο καρπουζιού. Αλέστε τον πολτό σε ένα μπλέντερ και ρίξτε σε δίσκους παγάκια. Αυτός ο πάγος μπορεί να προστεθεί σε κοκτέιλ ή smoothies.

Μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τους επισκέπτες σας με την ομορφιά του καρπουζιού. Αλέθουμε παγάκια καρπουζιού σε μπλέντερ, γεμίζουμε με σιρόπι και σερβίρουμε με φύλλα μέντας.

Σορμπέ καρπούζι

Μια πολύ νόστιμη καλοκαιρινή λιχουδιά που θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Το καρπούζι πρέπει να καταψυχθεί και στη συνέχεια να τεμαχιστεί σε μπλέντερ με ζάχαρη. Η προκύπτουσα μάζα μπορεί να τοποθετηθεί σε φλοιό καρπουζιού αναμεμιγμένο με τσιπ σοκολάτας. Κόψτε τα πιάτα σε φέτες και φάτε τα αμέσως.

Σορμπέ καρπούζι. Φωτογραφία συνταγή

Διάφορα σορμπέ φρούτων μπορούν να σερβιριστούν σε φλιτζάνια καρπουζιού.

Στοίβες καρπουζιού και πεπονιού

Μιλώντας για γυαλιά, καρπούζι και πεπόνι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν εξαιρετικές λήψεις για αλκοολούχα πλάνα. Αυτή η ιδέα είναι ιδανική για ένα πάρτι με φίλους.


Πώς να χρησιμοποιήσετε τορπίλη πεπονιού για καλλυντικούς σκοπούς

Θα εκπλαγείτε, αλλά το φρούτο χρησιμοποιείται συχνά ως καλλυντικό προϊόν. Οι κοσμετολόγοι κάνουν μάσκες προσώπου από το φυτό, κάθε είδους κρέμες. Όλα λόγω του μεγάλου αριθμού θρεπτικών ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα.

  • Οι αντιρυτιδικές κρέμες πεπονιών έχουν λειτουργήσει καλά. Η τορπίλη έχει επίσης ιδιότητες λεύκανσης. Τέτοιες μάσκες προσώπου συνιστώνται για άτομα που θέλουν να απαλλαγούν από σημεία ηλικίας και φακίδες. Ο καρπός βρίσκεται σε πολλά ενυδατικά σαμπουάν και βάλσαμα μαλλιών.
  • Στο σπίτι, τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σκληρυντικό νυχιών. Απλώς απλώστε τον πολτό στα νύχια σας. Το εύθραυστο δεν είναι πλέον απειλή για εσάς.
  • Ο φρέσκος πολτός τορπίλης, μαζί με το ελαιόλαδο, είναι σε θέση να ενυδατώνει τα χείλη, τα χέρια και το πρόσωπο. Απλώς απλώστε μια σπιτική μάσκα σε ένα λεπτό στρώμα στην προβληματική περιοχή. Η σπιτική μάσκα πεπονιού θα εξομαλύνει το χρώμα του δέρματός σας, θα το κάνει ματ και θα του δώσει επίσης απαλότητα και τρυφερότητα.
  • Για να είναι τα μαλλιά δυνατά, ο θρυμματισμένος πολτός τορπίλης αναμιγνύεται με κρόκο αυγού και λάδι κολλιτσίδας. Μια τέτοια μάσκα θα είναι μια σωτηρία για όσους θέλουν ή συχνά πρέπει να στεγνώνουν τα μαλλιά τους. Κάνετε το μείγμα μία φορά την εβδομάδα για ένα μήνα και η δομή των μαλλιών θα ανακάμψει γρήγορα. Ω ναι, πρέπει να προετοιμάσετε τη μάσκα με την προσθήκη ζεστού νερού.


Πώς να επιλέξετε ένα πεπόνι

Όταν αγοράζετε ένα πεπόνι, θα πρέπει να εστιάζετε στην εμφάνιση, το χρώμα, τη μυρωδιά, τον ήχο και άλλα κριτήρια. Για να το κάνετε αυτό, κοιτάξτε, αγγίξτε, μυρίστε, ακούστε και επιλέξτε το σωστό νόστιμο, αρωματικό φρούτο, οι ευεργετικές ιδιότητες του οποίου θα βοηθήσουν στη γρήγορη επούλωση του σώματος, τον κορεσμό με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.

Εμφάνιση

Γνωρίζοντας πώς να επιλέξετε το σωστό κίτρινο πεπόνι, μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να βελτιώσετε τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά. Πρέπει να αγοράσετε ολόκληρα φρούτα χωρίς μηχανικές βλάβες, ρωγμές, γρατσουνιές και άλλα ελαττώματα. Η επιφάνεια του λαχανικού πρέπει να είναι ομοιόμορφη, ομοιόμορφη. Επιτρέπεται εάν είναι πιο φωτεινό από τη μία πλευρά. Το χρώμα δεν πρέπει να έχει πράσινες κηλίδες, σκοτεινές, λευκές κηλίδες ηλικίας. Η παρουσία καφέ, γκρι κηλίδων σηματοδοτεί τη διαδικασία αποσύνθεσης. Αγοράζοντας ένα τέτοιο προϊόν, υπάρχει υψηλός κίνδυνος ανάπτυξης ασθενειών του στομάχου και των εντέρων.

Μυρωδιά

Για να απολαύσετε τη γεύση, για να αξιοποιήσετε στο έπακρο, είναι σημαντικό να κάνετε τη σωστή επιλογή πεπονιού με αναφορά στο άρωμα. Ένα ώριμο λαχανικό της οικογένειας κολοκύθας έχει ένα λεπτό άρωμα με ανανά, μέλι, νότες βανίλιας, ανάλογα με την ποικιλία. Ταυτόχρονα, το άρωμα δεν πρέπει να αλλάξει, να ενταθεί εάν το προϊόν τρίβεται

Προσοχή! Είναι απαραίτητο να αρνηθείτε να αγοράσετε φρούτα που δεν εκπέμπουν μυρωδιά ή μυρωδιά όπως κομμένα γρασίδι, είναι άγουρα.

Πώς να επιλέξετε ένα πεπόνι από ήχο, ώστε να είναι ζουμερό και ώριμο.Οι περισσότεροι άνθρωποι περνούν με την αντίληψη του ήχου, αλλά δεν είναι όλοι σε θέση να δοκιμάσουν με βεβαιότητα, θα πρέπει να έχετε κάποια ικανότητα. Εάν, όταν χτυπηθεί, το λαχανικό παράγει έναν θαμπό, μονότονο ήχο, τότε αυτό δείχνει την ετοιμότητα του φαρμακευτικού προϊόντος για χρήση. Και ο ηχητικός ήχος πρέπει να προειδοποιεί, επιβεβαιώνει ότι η συγκομιδή δεν είναι ώριμη.

Ουρά

Όταν επιλέγετε ένα νόστιμο πεπόνι, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην κατάσταση του μίσχου. Σε ένα ώριμο λαχανικό, είναι εντελώς στεγνό. Εάν η ουρά είναι μαραμένη, πρασινωπή, τότε ο καρπός θα είναι άγευστος, αφού δεν έχει ωριμάσει πλήρως.

Άλλα κριτήρια

Πώς να επιλέξετε ένα πεπόνι για άλλους λόγους:

  1. Ένα ώριμο λαχανικό θα είναι βαρύ. Επιλέγοντας από 2-3 αντίγραφα ίδια εμφάνιση, αγοράστε αυτό που ζυγίζει περισσότερο.
  2. Ένα ώριμο προϊόν πρέπει να είναι σταθερό. Όταν πατήσετε πάνω του, η κρούστα θα αναπηδήσει.
  3. Έχοντας κόψει το πεπόνι, κοιτάξτε τους σπόρους. Διαφέρουν σε μέγεθος, καλά διαχωρισμένα από τον πολτό.
  4. Εάν τα λαχανικά είναι βρώμικα, τότε η σοδειά ήταν σε υγρό έδαφος και συγκομίστηκε στη βροχή. Αυτό επηρεάζει δυσμενώς τη γεύση, γίνεται υδαρή. Και αν είναι πολύ καθαρά, αυτό σημαίνει ότι πλένονται πριν από την πώληση. Αυτό θα καταστρέψει το φυσικό στρώμα στο δέρμα και θα μπορούσαν να εισέλθουν βλαβερά βακτήρια στον πολτό.

  • σκληρό, λείο δέρμα
  • γυαλιστερή επιφάνεια
  • η περιοχή προσάρτησης λουλουδιών δεν λυγίζει
  • όχι μαραμένη ουρά
  • όταν κόβεται, μια πράσινη λωρίδα είναι ορατή κάτω από το δέρμα

  • την παρουσία διαφόρων σημείων
  • μετά το πάτημα θα υπάρχει ένα βαθούλωμα
  • πολτό με πικρή επίγευση.

Σπουδαίος! Απαγορεύεται η αγορά προϊόντων κοντά σε αυτοκινητόδρομους, σε σκηνές με ανθυγιεινές συνθήκες. Είναι σε θέση να απορροφήσει αέρια, να λερωθεί και θα είναι δύσκολο να πλυθεί τραχύ δέρμα. Δεν μπορείτε να αγοράσετε ένα κομμένο λαχανικό, τα βακτήρια έχουν ήδη εγκατασταθεί στον γλυκό πολτό.


Πώς να επιλέξετε το σωστό πεπόνι;

Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς να επιλέξετε το σωστό ώριμο και ζουμερό πεπόνι, καθώς και πώς συνιστάται να το φάτε.

Ποια είναι τα πεπόνια στη Ρωσία

Παρά τον τεράστιο αριθμό ποικιλιών πεπονιών που εκτρέφονται, μόνο δύο ή τρεις πωλούνται στην κεντρική Ρωσία - αυτές που ανέχονται καλά τη μεταφορά και τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο είναι «τορπίλη» και «συλλογική γυναίκα αγροκτήματος» (καλλιεργούνται στην περιοχή του Βόλγα και στην Κεντρική Ασία). Οι καρποί της τορπίλης είναι γλυκοί, ζουμεροί και μαλακοί, η «γυναίκα κολχόζ» είναι λιγότερο γλυκιά, αλλά πιο αρωματική. Το χειμώνα και την άνοιξη στα σούπερ μάρκετ υπάρχουν εισαγόμενα πεπόνια μοσχοκάρυδου - αρωματικά, αλλά ακόμη λιγότερο γλυκά από το συλλογικό αγρότη. Άλλες ευρωπαϊκές ποικιλίες πεπονιών (συμπεριλαμβανομένου του περίφημου "πεπονιού") στη χώρα μας, δυστυχώς, δεν είναι συχνά επισκέπτες.

Πού να αγοράσετε πεπόνι

Ο ίδιος κανόνας ισχύει εδώ όπως και για τις περισσότερες αγορές - αγοράστε πεπόνια από καταστήματα, σούπερ μάρκετ, νόμιμες αγορές λαχανικών και άλλα καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων με άδεια... Εδώ, τα αγαθά υποβάλλονται στους απαραίτητους υγειονομικούς ελέγχους, αποθηκεύονται σε κατάλληλες συνθήκες, με αποτέλεσμα να μειώνεται σημαντικά ο κίνδυνος δηλητηρίασης από ένα προϊόν κακής ποιότητας.

Αλλά αγοράζοντας ένα πεπόνι στα συντρίμμια του δρόμου, διατρέχετε τον κίνδυνο να πάρετε οξεία τροφική δηλητηρίαση. Το θέμα δεν είναι καν ότι αυτοί οι έμποροι δεν διαθέτουν πιστοποιητικά ποιότητας υγιεινής, ιατρικά βιβλία κ.λπ. Το γεγονός είναι ότι ακόμη και αν τα πεπόνια που πωλήθηκαν σε τέτοια καταστήματα ήταν αρχικά καλά, αρκετές ώρες αρκούν για να απορροφήσουν μέσω μικροπυρήνων στην κρούστα όχι μόνο βρωμιά και παθογόνα βακτήρια, αλλά και βαρέα μέταλλα, τα οποία περιέχονται άφθονα στα καυσαέρια αυτοκινήτων .

Πώς να επιλέξετε ένα πεπόνι

1. Μην μπείτε στον πειρασμό από την προσφερόμενη έκπτωση για να αγοράσετε ένα σπασμένο ή κομμένο πεπόνι. Επίσης, αρνηθείτε κατηγορηματικά τις προτάσεις του πωλητή να κόψει ένα κομμάτι πεπόνι για δοκιμή. Το γεγονός είναι ότι σε ένα γλυκό περιβάλλον, τα παθογόνα βακτήρια πολλαπλασιάζονται περισσότερο από γρήγορα. Έτσι, στις ρωγμές στο δέρμα ενός πεπονιού, για παράδειγμα, μπορεί να κρύβονται οι αιτιολογικοί παράγοντες της αλλαντίας ή της σαλμονέλλωσης.

2. Όταν επιλέγετε ένα πεπόνι, θα πρέπει να προσέχετε το μίσχο. Σε ώριμα φρούτα, θα πρέπει να είναι ξηρό.

3. Εάν πιέσετε τη φλούδα με τα δάχτυλά σας, το πεπόνι θα πρέπει να αναπηδήσει λίγο. Εάν είναι στερεό, τότε είναι ακόμα πράσινο. Αν, αντίθετα, τα δάχτυλα πέσουν, τότε το πεπόνι είναι υπερβολικό και σύντομα θα φθαρεί. Επιπλέον, μπορεί να αποδειχθεί πικρή κοντά στο δέρμα.

4. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε το πεπόνι με ένα ελαφρύ βαμβάκι: ώριμος κάνει έναν θαμπό ήχο.

5. Ένα ώριμο πεπόνι μπορεί επίσης να αναγνωριστεί από τη μυρωδιά του - ένα καλό φρούτο αποπνέει άρωμα. Το ώριμο πεπόνι μυρίζει σαν μέλι, βανίλια, ανανά και ακόμη και αχλάδια. Εάν δεν υπάρχει άρωμα, τότε δεν πρέπει να το αγοράσετε.

Πώς να φάτε και να αποθηκεύσετε πεπόνι

Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο - κόψτε και φάτε. Υπάρχουν όμως και σημαντικές αποχρώσεις εδώ.

1. Πριν από τη χρήση, πρέπει να πλένετε καλά το πεπόνι με σαπούνι. Επειδή επιβλαβείς ουσίες και τοξίνες μπορούν να συσσωρευτούν στο φλοιό του πεπονιού και στην επιφάνειά του.

2. Μην αποθηκεύετε το μισό φαγητό πεπόνι σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι τόσο επιβλαβές όσο η αγορά ενός κατεστραμμένου φρούτου. Δεν έχετε φάει το πεπόνι - βάλτε το στο ψυγείο.

3. Είναι πολύ ανεπιθύμητο να καταναλώνετε πεπόνι σε συνδυασμό με γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλκοόλ ή κρύο νερό. Με την κατανάλωση πεπονιού με τις παραπάνω τροφές, διατρέχετε τον κίνδυνο να εκνευρίσετε το στομάχι.

4. Δεδομένου ότι το πεπόνι είναι ένα μάλλον βαρύ φαγητό, είναι καλύτερο να το απολαύσετε ανάμεσα στα γεύματα. Με εντελώς άδειο στομάχι ή αμέσως μετά το φαγητό, είναι καλύτερα να μην το φάτε.

5. Οι γιατροί δεν συνιστούν ενεργή χρήση πεπονιού για άτομα με επιδείνωση του γαστρικού έλκους και του έλκους του δωδεκαδακτύλου, άτομα με διαβήτη. Δεν συνιστάται να το τρώτε για θηλάζουσες μητέρες.

Για να μην τελειώσουμε το άρθρο σχετικά με αρνητικά φαινόμενα, σημειώνουμε ότι το πεπόνι είναι πλούσιο σε σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, βιταμίνες των ομάδων P και C. Αυτή είναι μια πολύ νόστιμη πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, των καρδιαγγειακών παθήσεων, της χρήσης πεπονιού μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, είναι ένα καλό ηρεμιστικό και ανακουφίζει καλά τη δίψα.

Καλή τύχη με την επιλογή των ώριμων και νόστιμων πεπονιών!


Δες το βίντεο: АВТОТОВАРЫ ИЗ КИТАЯ. 50 ПОПУЛЯРНЫХ ТОВАРОВ ДЛЯ АВТОМОБИЛЯ С АЛИЭКСПРЕСС. КОНКУРС